Description

Le poivre noir est un poivre récolté lorsque les fruits sont encore verts et non mûrs, ensuite sont bouillis et mis à sécher pendant une dizaine de jours. Comme le processus est relativement court, c’est le poivre le plus abordable financièrement.

Comment le consommer ? Il peut être ajouté à tous nos plats afin de rehausser le gout de ce dernier ou bien de lui obtenir un côté plus pimenté.