Description

Originaire d’Inde et de Malaisie, le curcuma est un rhizome à la belle couleur jaune orangé qui porte également le nom de « safran des Indes ». Utilisée essentiellement sous forme de poudre dans de nombreux plats (riz, sauces…), qu’elle colore et parfume, cette épice possède aussi d’innombrables vertus reconnues pour la santé.