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AMANDES BARLAISE BLANCHES ( لوز برلاز ابيض )
AMANDES BARLAISE BLANCHES ( لوز برلاز ابيض )AMANDES BARLAISE BLANCHES ( لوز برلاز ابيض )
AMANDES BARLAISE BLANCHES ( لوز برلاز ابيض )Reconnaissables à leur forme ovale, leur couleur crème et la fine enveloppe brunâtre les recouvrant, les amandes sont appréciées pour leur goût délicat et sucré, leur texture croquante ainsi que leurs propriétés nutritives. Les amandes sont dites blanches lorsque la membrane est retirée.
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AMANDES BARLAISE ROUGES ( لوز برﻻز احمر )
AMANDES BARLAISE ROUGES ( لوز برﻻز احمر )AMANDES BARLAISE ROUGES ( لوز برﻻز احمر )
AMANDES BARLAISE ROUGES ( لوز برﻻز احمر )Amandes décortiquées moulues. Savoureuses, finement moulues juste avant leur conditionnement. Les amandes moulues sont très appréciées en pâtisserie grâce à leur texture et leur goût subtil et doux.
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AMANDES ENTIERES ( لوز طبيعي )
AMANDES ENTIERES ( لوز طبيعي )Amandes décortiquées moulues. Savoureuses, finement moulues juste avant leur conditionnement. Les amandes moulues sont très appréciées en pâtisserie grâce à leur texture et leur goût subtil et doux.
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amandes naturelles tranchées ( شرائح اللوز )
amandes naturelles tranchées ( شرائح اللوز )amandes naturelles tranchées ( شرائح اللوز )
amandes naturelles tranchées ( شرائح اللوز )Amandes décortiquées moulues. Savoureuses, finement moulues juste avant leur conditionnement. Les amandes moulues sont très appréciées en pâtisserie grâce à leur texture et leur goût subtil et doux.
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Cacahuète blanche (كاكوية بيضاء )
Cacahuète blanche (كاكوية بيضاء )Aujourd’hui, la cacahuète se consomme principalement grillée et salée, ou sous forme de purée (le fameux beurre d’arachide). L’arachide, qui est une légumineuse, est assez unique car sa graine contient plus de matières grasses que de glucides.
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Cacahuète rouge (الفول السوداني الأحمر أو الكاكوية الحمراء )
Cacahuète rouge (الفول السوداني الأحمر أو الكاكوية الحمراء )Cacahuète rouge (الفول السوداني الأحمر أو الكاكوية الحمراء )
Cacahuète rouge (الفول السوداني الأحمر أو الكاكوية الحمراء )Aujourd’hui, la cacahuète se consomme principalement grillée et salée, ou sous forme de purée (le fameux beurre d’arachide). L’arachide, qui est une légumineuse, est assez unique car sa graine contient plus de matières grasses que de glucides.
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CANNELLE ( قرفة )
CANNELLE ( قرفة )La cannelle apporte du goût, notamment aux gâteaux ou aux sauces, mais elle est aussi très bonne pour la santé. La cannelle est une des plus anciennes épices connues : on a retrouvé des témoignages de son existence datant de l’Antiquité.
coriandre et de carvi
coriandre et de carviVieux comme le monde, puisqu’on en a retrouvé des traces sur des sites préhistoriques, le carvi est surtout populaire dans les cuisines d’Allemagne ainsi que dans celles d’Europe de l’Est et du Nord.
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Cumin moulu ( كمون مرحي )
Cumin moulu ( كمون مرحي )Le cumin est une épice utilisée depuis des millénaires dans de nombreuses cuisines du monde et pour cause, il contient de nombreux bienfaits pour la santé, notamment au niveau de la sphère digestive.
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Curcuma ( الكركم )
Curcuma ( الكركم )Originaire d’Inde et de Malaisie, le curcuma est un rhizome à la belle couleur jaune orangé qui porte également le nom de « safran des Indes ».
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Fèves à l’égyptienne ( فول مصري )
Fèves à l’égyptienne ( فول مصري )Fèves à l’égyptienne ( فول مصري )
Fèves à l’égyptienne ( فول مصري )Les fèves sont délicieuses aussi bien crues que cuites. Elles agrémentent une salade ou une poêlée de légumes car elles se valorisent mieux mélangées que seules.
Fèves sèches tunisiennes ( فول تونسي)
Fèves sèches tunisiennes ( فول تونسي)Fèves sèches tunisiennes ( فول تونسي)
Fèves sèches tunisiennes ( فول تونسي)Les fèves sont délicieuses aussi bien crues que cuites. Elles agrémentent une salade ou une poêlée de légumes car elles se valorisent mieux mélangées que seules.
