Graines
Graines de Fenouil
Graines de FenouilPoissons, sauces dips, soupes, céleri rémoulade, apéritif…Les graines de fenouil possèdent une saveur très fraîche, proche de l’anis. Le fenouil en graines accompagne à merveille le poisson, les crustacés, rehausse les sauces apéritives, ainsi que les viandes blanches mijotées en cocotte.
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Graines de Mais
Graines de MaisGraines de mais dans un sac de 20 kg.
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Graines de sésame ( حبوب السمسم )
Graines de sésame ( حبوب السمسم )Graines de sésame ( حبوب السمسم )
Graines de sésame ( حبوب السمسم )Utiles pour décorer les plats et les pâtisseries, les graines de sésame sont très appréciées pour leurs vertus et leurs bienfaits. Cultivées en Asie, c’est au Moyen-Orient qu’elles ont le plus de succès.
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Graines de tournesol non décortiquées grillées (قلوب عباد الشمس سوداء مقلية)
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MENTHE SÉCHÉE ( النعناع الجاف )
MENTHE SÉCHÉE ( النعناع الجاف )Les fines herbes ne sont habituellement pas consommées en grande quantité. Utilisées comme assaisonnements, elles ne peuvent alors pas procurer tous les bienfaits santé qui leur sont attribués.
NIGELLE ( السينوج )
NIGELLE ( السينوج )Les graines de nigelle, sont les plus honorées de l’histoire. La nigelle est une plante herbacée de la famille des renonculacées. C’est une fleur bleue pâle ou blanche, qui peut atteindre 30 ou 40 cm de hauteur. Cette plante originaire d’Asie mineure est cultivée pour ses graines comestibles, que l’on utilise comme épice ou comme remède en médecine traditionnelle.
